夏日下饭菜推荐
虽然已经立秋，但仍酷热难耐，动一动就是满身的汗，只有呆在空调房才舒服，一整天总是感觉精神不振，体力不足还不想吃饭，一点也没胃口。月月今天就给大家分享7道清爽的饭菜，清淡不油腻还有营养，只要我们的身体好了，才能有足够地精力去学习和工作。
一、炝拌莲藕
(相关资料图)
食材准备： 嫩莲藕，干辣椒，大蒜，香葱，香菜
制作过程：
1.莲藕去皮切薄片，清洗两遍。
2.锅中倒水，放一勺醋，水开后放莲藕，焯水30秒捞出过凉白开。
3. 料汁： 碗中放蒜末，干辣椒段，小葱花，泼上热油激发出料香味，放少许食盐，三勺米醋，一勺白糖，在放香菜段拌匀倒入莲藕中，拌匀装盘。
二、丝瓜炒鸡蛋
食材准备： 丝瓜，鸡蛋，大蒜，食盐，食用油
制作过程：
1.丝瓜洗净去皮切滚刀大块，放一勺食用盐拌匀腌制5分钟，（月月提示：丝瓜放盐这时候丝瓜表面形成一层保护膜，这样丝瓜不容易氧化变黑）。
2.三个鸡蛋打入碗中，加少许食盐充分搅拌。
3.锅中倒油，放入蛋液，滑熟炒散盛出。
4.锅中再放少许油，爆香蒜末，放丝瓜炒软，再放入鸡蛋翻炒均匀出锅装盘。
三、西兰花炒虾仁
食材准备： 明虾，西兰花，生姜，大蒜，食盐，料酒，黑胡椒粉，白糖，生抽，蚝油
制作过程：
1.西兰花用剪刀剪成小朵清洗干净。
2.虾去头去壳去虾线，洗净放入碗里，加入姜片、黑胡椒粉、料酒拌匀腌制10分钟。
3.锅里放入清水烧开，加1小勺时盐，几滴食用油，放入西兰花放入焯1分钟捞出，用冷水冲凉控水。
4.热锅倒油，放虾仁煎至变色，加入蒜末炒香，再把西兰花加进来翻炒片刻，加入少许食盐，1勺生抽，1小勺蚝油翻炒均匀出锅。
四、蒜香空心菜
食材准备： 空心菜，大蒜，干辣椒，生姜，食盐
制作过程：
1.空心菜去除根部老的部分，加食用盐清水浸泡10分钟，洗净控干水分。
2.锅中倒油，油热加入蒜末、干辣椒段爆香，加入空心菜，再加少量的水把空心菜炒软，加一勺生抽、一勺蚝油、一勺鸡精和适量盐，翻炒均匀出锅。
五、鸡腿肉炖白菜
食材准备： 鸡腿，娃娃菜，料酒，胡椒粉，食盐，生抽，蚝油，葱姜蒜
制作过程：
1.鸡腿肉洗净去骨切块，放料酒、胡椒粉、食盐抓匀腌15分钟，娃娃菜洗净切段。
2.锅中倒油，油热爆香姜蒜，放入腌好鸡块，翻炒变色直至炒熟，放入娃娃菜，加1勺生抽，一勺蚝油，少许食盐继续翻炒，娃娃菜变软出锅，撒点小葱花。
六、芹菜拌黄豆
食材准备： 黄豆，芹菜，花椒，八角，食盐
制作过程：
1.黄豆清洗干净，倒入冷水浸泡一夜，泡发大至两倍以上。
2.锅中加水，放入黄豆，加花椒、八角，食盐煮1小时左右，煮熟晾凉。
3.芹菜洗干净去根部和叶子，切段，开水锅中焯水2分钟，捞出过冷白开。
4芹菜和黄豆放一起，撒少许食盐拌匀。
七、清炒山药胡萝卜
食材准备： 山药，胡萝卜，木耳，青椒，大蒜，食盐，白糖，胡椒粉，陈醋，食用油
制作过程：
1.山药、胡萝卜洗净去皮切菱形片，辣椒木耳提前泡发好，去除根蒂撕成小朵，青椒也切片。
2.锅中倒水，水开放山药、胡萝卜、木耳焯水捞出。
3.锅中倒油，油热爆香蒜末，放入青椒炒至断生，放山药、胡萝卜、木耳，加陈醋食盐、白糖、胡椒粉、翻炒入味。
4.用水淀粉勾芡，出锅装盘。
今天月月就分享到这儿了，欢迎点赞关注转发评论哦！最普通的食材不一样的做法，会让你的味蕾有不一样的体验，愿美食能给你带去快乐！
关键词：
-
虽然已经立秋，但仍酷热难耐，动一动就是满身的汗，只有呆在空调房
23年08月11日 48:58
-
缅甸紫罗兰是一种珍贵的宝石，也被称为 "缅甸紫蓝宝石 "。它被认为是世
23年08月11日 53:32
-
1、1、啊哈哈，我看你就叫優點把、2、優點，你要對優美好點喲 3、採納
23年08月11日 57:41
-
来为大家解答以上问题，w10调烟雾头盔最新调法，烟雾头盔最新调法很多
23年08月11日 51:49
-
要以系统、长远的眼光综合施策，完善就业链条、健全长效机制、汇聚多方
23年08月11日 52:53
-
为做好强降雨安全防御工作，近日，敦化市丹江街道办事处主任孙庆哲带队
23年08月11日 00:21
-
记者今天从应急管理部获悉，今年第6号台风“卡努”预计将于10日上午以
23年08月11日 02:01
-
红星药业（股票代码：832045）公布2023年半年度权益分派预案公告。根据
23年08月11日 58:58
-
国家统计局数据显示，今年7月份全国居民消费价格指数(CPI)环比上涨0 2%
23年08月11日 52:37
-
来为大家解答以上问题，盛大bambook，s1很多人还不知道，现在让我们一
23年08月11日 57:42
-
近日，首批7款智能网联汽车在重庆高新区进行试跑，包括自动驾驶通勤车
23年08月11日 57:12
-
太原8月10日电（记者王皓、魏飚）盛夏傍晚，湿润的风吹拂着中条山，半
23年08月11日 00:55
-
8月8日，西藏自治区日喀则市定结县第十七届夏尔巴文化旅游节（以下简称
23年08月11日 46:35
-
每体：巴萨最高给1200万欧年薪，内马尔可能转会沙特再租借巴萨
每体：巴萨最高给1200万欧年薪，内马尔可能转会沙特再租借巴萨,沙特,巴
23年08月11日 49:15
-
普洱香雪芽是一种普洱茶的品种，又称为雪茶、白茶。它是以云南省普洱地
23年08月11日 52:49
-
星二代秀底裤，开演唱会真空上阵，娱乐圈的“穿衣自由”全变味了
娱评大赏 熟悉欧美圈的网友们（不熟的也一定要来看看），一定知道Card
23年08月11日 44:58
-
25.6%!爱康微晶异质结电池量产转换效率刷新,降本提效进展频频!
光伏行业发展的核心动力在于技术创新,作为技术迭代周期内最具潜力的下
23年08月11日 44:40
-
请家长朋友们在暑期加强对孩子的监管和教育，不私自下水游泳、不擅自与
23年08月11日 59:51
-
更适合中国观众体质的《芭比》？女性武打电影“野蛮入侵”暑期档
从这个夏天开始，腾讯娱乐联合电影岛赏，独家推出电影人自述体对话栏目
23年08月11日 49:22
-
多地监狱开通罪犯视频会见：监狱不收费，服务提供方收费标准不一
近日，网传河北省有监狱“亲属线上探视每次20分钟，每单收费50元”，引
23年08月11日 59:34
-
2023-08-11 04:59
-
2023-08-11 04:49
-
2023-08-11 04:45
-
2023-08-11 04:50
-
2023-08-11 04:48
-
2023-08-11 04:45
-
未满19岁的人贩子惊呆网友 拐卖团体年轻化值得社会深思
-
315曝光现榨果汁引发关注 食品行业卫生漏洞还须及时补上
-
达达去年增收不增利受关注 净亏损额为24.711亿
